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Apfelkuchen Mit Sahneguss
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die Zutaten:
Mürbeteig
250 GrammMehl
125 GrammButter
60 GrammZucker
1 Salz Prise
Füllung
1000 GrammFeste Äpfel (z.B Golden Delicious)
1 Zitrone Saft
75 GrammKalifornische Rosinen
Guss
200 GrammCrème fraîche
2 Eier
50 GrammZucker
1/2 TeelöffelZitronenschale gerieben