Vier grosse Erdbeeren waschen, putzen, entstielen und in Stücke schneiden.

Dann den Multivitaminsaft und den Magermilchjoghurt mit den Erdbeerstückchen sowie je einem Teelöffel gemahlene Mandeln, Zucker und Zitronensaft in einen elektrischen Mixer geben.

Auf höchster Stufe schaumig schlagen und in ein Glas geben. Mit einer aufgeschnittenen Erdbeere am Glasrand verzieren.