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Frischkäseauflauf mit Rhabarber und Erdbeer-Aperolsosse
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die Zutaten:
500 GrammRhabarber
120 GrammZucker
200 GrammZiegenfrischkäse (abgetropft)
60 GrammAkazienhonig
4 Eigelb
4 Eiweiss
1 EsslöffelPanierbrot
1 PriseSalz
60 GrammZucker fein
30 Grammbrauner Zucker
500 GrammErdbeeren
50 MilliliterAperol