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Indischer Strudel
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die Zutaten:
Füllung
3 EsslöffelÖl
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 Grammrote Linsen
2 Lauch
4 Karotten
150 GrammGeriebener Tofu (macht den Strudel saftiger, kann jedoch weggelassen werden)
50 GrammKokosflocken
50 GrammCashewkerne