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Lammfaschiertes mit Zartweizen und Tomaten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLammfaschiertes (am besten von Schulter oder Schlögel)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
60 GrammHamburgerspeck
2 Eier
3 EsslöffelPistazien
1 Zitrone Schale
1 Rosmarin
1 TeelöffelSenf
200 GrammChampignons
1 Semmel (in Wasser eingeweicht)
1 TeelöffelKetchup