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Maccheroni All'amatriciana
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammZwiebel
100 GrammPancetta in Scheiben ersatzweise durchwachsener
2 EsslöffelOlivenöl
10 GrammButter
800 GrammStückige Tomaten (Dose oder Packung)
500 GrammMaccheroni corti (kurze Makkaroni)
100 GrammPecorino; grob gerieben
12 Basilikumblätter