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Marinierter Spargel mit Pfefferroastbeef und Käsekrapfen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
160 GrammRoastbeef rosa gebraten
4 weisser Spargel
4 grüner Spargel
180 MilliliterMilch
80 GrammMehl
30 GrammButter
2 Eier
1/4 Zwiebel
1/2 Chilischote
1/2 EsslöffelPetersilie
1/2 EsslöffelSchnittlauch
3 EsslöffelObstessig
3 EsslöffelRapsöl kalt gepresst
1 1/2 Esslöffelallgäuer Emmentaler gerieben
250 GrammButterschmalz
4 Holzspiesse