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Rinderhüftsteak mit Pfirsich-Chutney an Paprikazwiebeln und Safrannudeln
Zutaten für 2 Portionen
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die Zutaten:
2
Rinderhüftsteaks (à 180 g)
1/2
grüne Paprikaschote
1/4
rote Zwiebel
1
Pfirsich
80 Gramm
Eiernudeln
3 Esslöffel
Fruchtchutney
1/2
Frühlingszwiebel
1 Prise
Safran
2 Esslöffel
Balsamicoessig
weiss
200 Milliliter
Gemüsebrühe
1 Esslöffel
Rapsöl
3 Esslöffel
Butterschmalz