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Rinderhüftsteak mit Pfirsich-Chutney an Paprikazwiebeln und Safrannudeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Rinderhüftsteaks (à 180 g)
1/2 grüne Paprikaschote
1/4 rote Zwiebel
Pfirsich
80 GrammEiernudeln
3 EsslöffelFruchtchutney
1/2 Frühlingszwiebel
1 PriseSafran
2 EsslöffelBalsamicoessig weiss
200 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelRapsöl
3 EsslöffelButterschmalz