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Risotto alle fragole (Erdbeer-Risotto)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
400 Gramm
Erdbeeren
8
Basilikumblätter
2 Tasse
Risottoreis
100 Gramm
Sbrinz; o. Parmesan
100 Milliliter
Weisswein
1
Zwiebel
12 Scheibe
Rohschinken; fakultativ
10 Gramm
Butter
2 Esslöffel
Olivenöl
4 Tasse
Bouillon; Huhn o. Gemüse
2 Prise
Salz