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Veganes Sushi
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterWasser
3 TasseKurzkoerniger brauner Reis (knapp 400 g)
1 kleinGurke, entkernt und in feine Stifte geschnitte
1 kleinZucchini, in feine Stifte geschnitten
1 kleinGelbe Schmorgurke, in feine Stifte geschnitten
1/2 Grüne und
1/2 Rote Paprikaschote, beides in feine Stifte geschnitten
250 GrammBlattspinat frisch
2 kleinKarotten, in feine Stifte geschnitten
2 EsslöffelReisweinessig eventuell mehr
1 Esslöffelbrauner Zucker
1 PackungNori (getrockneter Seetang)