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Weisswein-Risotto Mit Parmesan
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
70 GrammSchalotten
2 EsslöffelOlivenöl
40 GrammButter
400 GrammRisotto-Reis (z. B. Vialone oder Carnaroli)
100 MilliliterWeisswein
1000 MilliliterGeflügelfond