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Gabelbissen "Steirereck" Teil 1
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Zutaten
800 GrammGemüse der Saison (Karotten, Sellerie, Junglauch, Zucchini, Karfiol (Blumenkohl), Kohlr Erbsenschoten, Ackerbohnen, Spargel, Radieschen, )
750 MilliliterWasser
130 MilliliterGeflügelfond; stark gelierend
130 MilliliterGemüsefond
Gelatine Förmchen (12 cm) Förmchen (8 cm)