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| 1000 Milliliter | Sojamilch; (am besten noch warm und möglichst dick) |
| 500 Gramm | Bananen |
| 130 Gramm | Honig |
| 5 Esslöffel | Sojaöl oder Distelöl |
| 1 Teelöffel | Vanillepulver; eventuell |
| 1 Esslöffel | Lezithin; eventuell |
| 1 | Salz Prise |
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Ein Rezept ergibt ca. 1, 5 Liter Eiscreme.
Alle Zutaten miteinander vermengen und in mehreren Portionen nacheinander im Mixer fein pürieren.
In einen grossen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank kühlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.
In der Eismaschine gefrieren lassen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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