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| 400 Gramm | Schweinefilet |
| 1 Teelöffel | schwarzer Pfeffer |
| 4 | Pimentkörner |
| 1/4 Teelöffel | Kreuzkümmel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 12 | Mittelscharfe Jalapeno Chilischoten |
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