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Reginette Mit Pfifferlingen, Leber Und Salbei
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammPfifferlinge klein
100 GrammSchalotten
2 Knoblauchzehen
500 GrammHühnerleber
1 kleinBund Salbei
100 GrammPecorino (hart, zum Hobeln)
350 GrammReginette (breite Bandnudeln mit gewelltem Rand) ersatzweise Pappardelle)