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Risotto "pescatore"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammCalamare-Ringli; blanchiert
150 GrammKleine Sepie; geputzt blanchiert
150 GrammPulpo; geputzt blanchiert
1 Zwiebel gespickt
3 EsslöffelErdnussöl
1 Zwiebel fein gehackt
320 GrammRisottoreis Vialone
1 PriseSafran
500 MilliliterHühnerbouillon