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Überbackene Schweinerückensteaks mit Aprikosen und : > Blauschimmelkäse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Schweinerückensteaks (à 80 g)
3 Aprikose
60 GrammBlauschimmelkäse
1 1/2 EsslöffelMango-Chutney
1/2 Teelöffelgrüne Pfefferkörner
62 1/2 MilliliterApfelsaft
1/2 EsslöffelZitronenmelisse
1/2 Teelöffelrosa Beeren
1 1/2 EsslöffelButterschmalz
4 Ciabattabrotscheiben
2 Kapuzinerkresseblüten
6 Melissenblätter