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| 100 Gramm | Geflügelleber |
| 10 | Champignons |
| 3 Esslöffel | Madeirasauce |
| 10 | Pumpernickeltaler |
| 50 Gramm | Parmesankäse gerieben |
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Geflügelleber braten und kleinhacken.
Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, ebenfalls kleinschneiden.
Beide Zutaten mit Madeirasauce verrühren.
Masse gleichmässig auf den Pumpernickeltalern verteilen.
Mit Parmesan bestreuen und in den Backofen geben.
Heiss servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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