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150 Milliliter | Milch |
2 | Eier |
80 Gramm | Butter zerlassen |
75 Gramm | Zucker |
1 Teelöffel | Salz |
450 Gramm | Weizenmehl |
20 Gramm | Hefe; oder |
1 3/4 Teelöffel | Trockenhefe |
100 Gramm | Mandeln gehackt |
Zutaten nach Anweisung im Brotbackautomaten backen.
Programm: französisch Bräunung: hell
23.2.00 im Panasonic-Automaten mit Trockenhefe, Programm Brot normal, Bräunung hell, gemacht. Sehr schönes Frühstücksbrot.
30.5.02 mit Trockenhefe, Programm französisch. Sehr üppig aufgegangen (s. Foto). Konsistenz sehr luftig, fast wie Panettone :-)
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Anmerkungen zum Rezept:
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