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Nudeln Selbstgemacht Mit Ricotta-Bärlauch-Füllung
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die Zutaten:
Nudelteig
250 GrammMehl
4 Eigelb
30 GrammButter
2 Eier
1/2 TeelöffelSalz
1 TeelöffelKurkuma
2 EsslöffelOlivenöl
Ricotta-Bärlauch-Füllung
250 GrammRicotta
1 EsslöffelButter
50 GrammParmesan gerieben
2 Eigelb
2 Thymian