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Rheinische Pepse / Surbrade for arm Luet
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Beize
250 MilliliterEssig
500 MilliliterWasser
1 Zwiebel
1 Möhre
1 Selleriestück (Knolle)
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
2 Nelken
1/2 TeelöffelPfeffer gestossen
Braten
800 GrammSchweinebraten