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Risotto mit Pfifferlingen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammPfifferlinge
Zwiebel fein geschnitten
4 EsslöffelButter
200 GrammRisottoreis
20 MilliliterWeisswein
750 MilliliterBouillon, ca. (möglichst selbst gekocht)
50 GrammParmesan frisch gerieben
1 EsslöffelSchnittlauch fein geschnitten