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Risotto mit Pfifferlingen
Zutaten für 2 Portionen
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die Zutaten:
300 Gramm
Pfifferlinge
1
Zwiebel
fein geschnitten
4 Esslöffel
Butter
200 Gramm
Risottoreis
20 Milliliter
Weisswein
750 Milliliter
Bouillon, ca. (möglichst selbst gekocht)
50 Gramm
Parmesan
frisch gerieben
1 Esslöffel
Schnittlauch
fein geschnitten