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Tabouleh (KiGa)
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die Zutaten:
200 GrammBulgur, fein
2 BundPetersilie, glatt; (bis 3) fein gehackt
1/4 BundMinze, frisch fein gehackt
1/2 Paprikaschote, grün entkernt, feine Würfe
1/3 Chilischote entkernt, feine Würfel
1 grossTomate entkernt, feine Würfel
6 EsslöffelZitronen Saft
4 EsslöffelOlivenöl