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Zitronenforelle
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Kartoffel mittelgross
2 Forellen
1 Schalotte fein gewürfelt
125 MilliliterWermut trocken
1 ZweigThymian
1 Zitrone unbehandelt
125 MilliliterSahne
2 Eigelb
1 Esslöffelschwarze Oliven gehackt