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Zwetschgen-Quark-Kuchen
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die Zutaten:
Hefeteig
250 GrammWeizenmehl Type 550
12 GrammHefe
120 MilliliterMilch
30 GrammButter
30 GrammZucker
Salz Prise
Ei
Quarkfüllung
250 MilliliterMilch
50 GrammZucker
40 GrammPuddingpulver
Ei
Vanilleschote Mark
4 EsslöffelQuark
Ausserdem
2 TeelöffelZimtzucker
2 EsslöffelGeröstete, geriebene Mandeln
300 GrammZwetschgen eventuell mehr