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Alouettes Sans Tête
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammRindfleisch aus dem Bug, in gleichmässigen Scheiben, max. 1/2cm dick
150 GrammBauchspeck, durchwachsen (Frühstücksspeck)
200 GrammChampignons, braune
1 schwarze Oliven entsteint
1 BundPetersilie glatt
1 Knoblauchknolle, (doux/zart u. jung) geschält, Zehen ganz fein gehackt