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Apfel-Kürbis-Suppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammKürbisfleisch ohne Schale und Kerne
4 Fein-säuerliche Äpfel (etwa Gloster)
1 Zitrone Saft
2 Zwiebel
40 GrammButter
2 EsslöffelFeines Dinkelmehl (oder Weizenmehl Type 405)
500 MilliliterGemüsebrühe Instant