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Apfel-Rote-Bete-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRote Beten klein
500 GrammFein-säuerliche Äpfel (z.B. Gravensteiner)
1 mittelZwiebel
100 GrammSüdtiroler Speck
30 GrammButterschmalz
50 MilliliterHalbtrockener Weisswein oder Apfelsaft