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1 | Ingwer 2 cm |
100 Gramm | Erdnüsse geröstet |
250 Milliliter | Kokosmilch |
1 Teelöffel | Rote Currypaste (eventuell mehr) |
1 Teelöffel | Palm- od. brauner Zucker |
2 Esslöffel | Fischsauce |
1 Esslöffel | Limettensaft eventuell mehr |
1.
Ingwer schälen und fein reiben.
Erdnüsse sehr fein hacken.
2.
Ingwer und Nüsse mit Kokosmilch, Currypaste, Zucker und Fischsauce aufkochen. Vorsichtig dicklich einkochen lassen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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