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Forellenfilet mit Apfelessig
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Bachforellen à 350 g
2 Äpfel
1 Schalotte fein gewürfelt
2 EsslöffelApfelessig
200 MilliliterCidre Apfelwein
150 MilliliterSahne
1 TeelöffelButterflöckchen Kalt