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Gebratene Entenbrust auf Rotweinzwiebeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Kleinere Entenbrüste
3 EsslöffelÖl
Rotweinzwiebeln
2 mittelrote Zwiebel ca. 200g
100 GrammButter
70 GrammKristallzucker
5 EsslöffelWasser
500 MilliliterSt. Laurent
125 MilliliterPortwein rot
60 MilliliterPreiselbeersaft