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Jägerschnitzel Alla Italia
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammPfifferlinge
150 GrammAusternpilze
150 GrammShiitake-Pilze
50 GrammTomaten getrocknet, ohne Öl
50 GrammSchalotten
1 Rosmarin
4 Kalbsschnitzel á 150g
3 EsslöffelOlivenöl
300 MilliliterSchlagsahne
50 GrammJunger Ziegenkäse (z.B. Picandou)