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Fritierte Küchlein - Ta'amia
Zutaten für 40  Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammFava Bohnen, getrocknet; oder getrocknete weisse Bohnen, über Nacht in kaltem Waser eingeweicht
1 TeelöffelTrockenhefe
1 EsslöffelWasser warm
1 grossRote Zwiebel fein gehackt
1 BundPetersilie glattblättrig, fein gehackt
1 TeelöffelSalz
2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 EsslöffelKoriander gemahlen
1 TeelöffelCayennepfeffer