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Hasenpfeffer
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Hasenkeulen (350 g)
1 BundSuppengrün
1/2 BundThymian
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Lorbeerblätter
1 EsslöffelPfefferkörner
1000 MilliliterRotwein
50 MilliliterPortwein rot
20 GrammMehl
60 GrammButter