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Hasenpfeffer
Zutaten für 6 Portionen
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die Zutaten:
4
Hasenkeulen (350 g)
1 Bund
Suppengrün
1/2 Bund
Thymian
7
Wacholderbeeren
4
Gewürznelken
2
Lorbeerblätter
1 Esslöffel
Pfefferkörner
1000 Milliliter
Rotwein
50 Milliliter
Portwein
rot
20 Gramm
Mehl
60 Gramm
Butter