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Langostinos a la Plancha - Gegrillte Riesengarnelen
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die Zutaten:
500 GrammGanze Tiefseegarnelen
100 GrammMeersalz grob
6 EsslöffelOlivenöl
Zitronen
die Zubereitung:

Die Garnelen waschen und mit Küchenkrepp abtupfen. In einer Schüssel mit dem Salz und dem Öl wenden. Die plancha, ein Zwischending zwischen Pfanne und Grill, erhitzen und die Garnelen nebeneinander darauflegen. Von beiden Seiten etwa fünf Minuten grillen, bis die Langostinos eine rosarote Farbe angenommen haben. Mit Brot und Zitrone servieren.


Anmerkungen zum Rezept: