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Lasagne von Limonencrepes und Schokoladen-Chili-Ganache
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die Zutaten:
140 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre
60 Gramm
Butter
120 Gramm
Sahne
1
rote Chilischote
250 Milliliter
Milch
3
Eier
100 Gramm
Mehl
2
Limonen (nur die Zesten, fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
flüssig
15 Gramm
Zucker
1 Prise
Salz