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Lauwarmer Linsensalat mit Räucheraal
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
120 GrammGrüne Berglinsen
80 GrammMöhren
40 GrammLauch
50 GrammSellerie
70 GrammSchalotten
30 GrammSchinkenspeck
6 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelSenf
300 MilliliterGeflügelfond
1 EsslöffelTomatenmark
6 EsslöffelBalsamicoessig