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Mangold aus dem Wok mit Garnelen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 BundLauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 mittelMöhren
2 Staudensellerie
1 grossMangoldstaude (700-800 g)
3 EsslöffelErdnuss- oder Sonnenblumenöl
1/2 TeelöffelIngwer frisch, gerieben
1/2 TeelöffelFein abgeriebene Zitronenschale, u
3 EsslöffelSojasauce hell
1 EsslöffelFischsauce (aus dem Asienladen)
200 MilliliterKokosmilch, ungesüsst (aus der Dose)