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Rehfilet an Kokos-Johannisbeer-Sauce mit Kerbel-Pfannkuchen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammVollkornmehl
125 MilliliterMilch
2 Eier
1 kleinZwiebel
1 Knoblauchzehe
1 PriseZimt
1 TeelöffelHonig
125 MilliliterRosewein
80 MilliliterKokosmilch
2 Rehfilets a 150 g
1 Hand voll Kerbel
1 Hand voll rote Johannisbeeren