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Rehragout mit Erdäpfelroulade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammRehschulter
1 Zwiebel
350 GrammKarotten
100 GrammKnollensellerie
2 EsslöffelTomatenmark
125 MilliliterRotwein
750 MilliliterRindsuppe ca.
1 Orange Schale davon
1 Zitrone Schale
2 EsslöffelPreiselbeeren