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Risotto Mit Möhren Und Shiitake-Pilzen
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die Zutaten:
4 Lauchzwiebeln
3 Möhren
200 GrammShiitake-Pilze
1 Radicchio
150 GrammParmesan
1000 MilliliterHühnerbrühe
3 EsslöffelOlivenöl
250 GrammRisottoreis
50 MilliliterRotwein
2 EsslöffelWalnussöl