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Gans mit Hafer und Malzbiersauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Gans (etwa 4 kg)
150 GrammSauerkraut
2 EsslöffelHafer
2 EsslöffelLeinsamen
80 GrammMilchbrot (Striezel)
250 MilliliterBier dunkel
250 MilliliterRotwein
125 MilliliterBalsamicoessig