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In Bierteig Gebackener Karpfen Auf Vogerlsalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Den Karpfen
1 EsslöffelKümmel ganz
1 EsslöffelZerbröselte Zimtrinde
1 EsslöffelWacholderbeeren
1 EsslöffelPfefferkörner
1 EsslöffelPimentkörner
100 GrammSpeisestärke
125 MilliliterBier
400 GrammKarpfenfilet (ohne Haut und Gräten)