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Rezept:

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Indische Gemüse Casserole
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm	Zucchini; halbe Scheiben
250 Gramm	Porree; Scheiben
500 Gramm	Blumenkohlröschen
1 Esslöffel	Sesamöl
1 Teelöffel	Curry
1 Teelöffel	Salz
100 Milliliter	Gemüsebrühe
100 Milliliter	Oatly Cuisine; (*)
die Zubereitung:
(*) Sahneersatz auf Haferbasis Das Gemüse im Öl einige Minuten anbraten. Mit Curry und Salz würzen. Brühe und Oatly Cuisine dazu geben und alles 3 Minuten köcheln lassen. Mit Reis und frischem Salat servieren.

Anmerkungen zum Rezept: