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Maronenparfait mit Honigbutter
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammSirup (aus 75 g Zucker und 75 g Wasser)
6 Eigelb
2 Gelatine
250 GrammMaronenpüree (ungezuckert)
275 GrammMaronencreme (beide Maronenzutaten in gu Feinkostgeschäften auf Bestellung)
3 EsslöffelRum eventuell mehr
350 GrammSahne geschlagen
90 GrammHonig
30 GrammButter