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Räucherfischmousse mit Kaviargelee
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Das Gelee
100 GrammMöhren
200 GrammKnollensellerie
60 GrammSchalotten
3 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
1 EsslöffelPfefferkörner
1/4 BundPetersilie glatt