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Risotto alla milanese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
70 GrammZwiebel
50 GrammButter
400 GrammRisottoreis (z.B. Vialone o. Carnaroli)
1 TeelöffelSafranfäden
150 MilliliterWeisswein
1000 MilliliterRinderfond