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Tarte vom Saumagen mit Kartoffel-Espuma
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Saumagen-Tarte:
4 EsslöffelWasser
300 GrammHefe
20 GrammMehl
150 GrammButter
2 EsslöffelMajoran, gehackt
20 GrammPuderzucker
15 GrammSalz
Ei