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Ziegenkäse-Ricotta-Basilikum-Paste
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die Zutaten:
1 Petersilie glatt
1 Frische Basilikumblätter (eventuell griechischer Basilikum)
1 Knoblauchzehen eventuell mehr
100 GrammRicotta (eventuell aus Ziegen oder Schafmilch)
100 GrammZiegen- oder Schaf Milchfrischkaese
1 EsslöffelZitronen Saft
2 EsslöffelOlivenöl extravergine Meersalz