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Apfelsuppe Mit Geräucherter Entenbrust
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammZwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Majoran
1 Fest kochende Kartoffel (100 g)
2 Äpfel (à 300 g, z. B. Holsteiner Cox, Elstar
40 GrammButter
50 MilliliterWeisswein
500 MilliliterGemüsefond
250 MilliliterSchlagsahne